Esperienze in Acetaia

Ogni visita ad Origine 1977 è un ingresso nella nostra storia quotidiana.

Non organizziamo tour standardizzati. Vi accogliamo nella nostra acetaia, vi raccontiamo come Valerio ha avviato le prime botti nel 1977, vi facciamo assaggiare il balsamico direttamente accanto alle botti che lavorano da quasi cinquant'anni alcune costruite con legno da cognac risalente all'Ottocento.

Un'esperienza autentica, in italiano o in inglese, per piccoli gruppi. Perché il balsamico tradizionale non si spiega: si ascolta, si annusa, si assaggia.

Visita guidata e degustazione in acetaia

La nostra esperienza principale

Entrerai nell'acetaia dove tutto ha inizio. Ti racconteremo la storia di Origine 1977, dalla prima botte avviata da Valerio nel 1977 fino alle batterie premiate con il riconoscimento Batterie d'Eccellenza nel 2024 e nel 2025.

Passerai tra le botti, imparerai a riconoscere il profumo dei diversi legni, e assaggerai i nostri aceti dall'Affinato all'Extravecchio scoprendo come il tempo trasforma ogni goccia.

Cosa include:

Visita nella nostra vigna
Visita guidata tra le batterie
Degustazione di ABTM DOP AFFINATO ed EXTRAVECCHIO
Degustazione dei condimenti monolegno CILIEGIO, GINEPRO, ROVERE
Degustazione di ANNE il nostro blend esclusivo di Extravecchio e mosto cotto
Degustazione di ALISA prelevata dall'ultima botte della batteria storica
Racconto della storia di famiglia e del processo produttivo
Possibilità di acquistare i prodotti al termine della visita

Durata: circa 1.30 ora
Lingue: italiano, inglese
Gruppo: piccoli gruppi, esperienza intima
Acetaia premiata Batterie d'Eccellenza 2024 e 2025

Prenota qui l'esperienza su GetYourGuide

Prenota qui l'esperienza su AirBnb

Gruppi privati ed eventi aziendali

Esperienze private su misura

Per gruppi privati, eventi aziendali, team building o occasioni speciali, organizziamo visite ed esperienze personalizzate direttamente in acetaia.

Un'occasione unica per portare colleghi, clienti o amici in un luogo autentico, lontano dai circuiti turistici di massa e farli tornare a casa con qualcosa che difficilmente dimenticheranno.